More

    Tag: zdrowa żywność

    AstraZeneca przejęła dwie globalne spółki biotechnologiczne

    AstraZeneca z początkiem 2024 roku sfinalizowała zakup dwóch biotechnologicznych spółek prowadzących zaawansowane badania kliniczne w obszarze onkologii, chorób autoimmunologicznych, a także przeciwdziałania groźnym chorobom wirusowym układu oddechowego. – Nabycie obu spółek wynika z naszych celów strategicznych. Są nimi rozwijanie innowacyjnych terapii m.in. nowotworów i chorób autoimmunologicznych oraz wspieranie profilaktyki i zaspokajania rosnących potrzeb w zakresie zapobiegania chorobom zakaźnym układu oddechowego. AstraZeneca rozwija swoje zaangażowanie na...

    Alergia krzyżowa. Uczulenie na pyłki drzew i żywność

    Alergia krzyżowa. Reakcje krzyżowe alergii pomiędzy alergenami wziewnymi i pokarmowymi występują u osób uczulonych na pyłki drzew i przejawiających nietolerancję na niektóre owoce i warzywa. W Polsce główną przyczyną wiosennych problemów z układem oddechowym z jednoczesnym zapaleniem spojówek są alergeny pyłku brzozy i spokrewnione z nią alergeny pyłku leszczyny i olszy. Od lat rośnie liczba osób cierpiących na różne alergie: pokarmowe, pyłkowe, kontaktowe.  Szacuje się,...
    spot_img

    Czym jest żywność probiotyczna? Probiotyki w diecie

    Żywność probiotyczna wpływa korzystnie na florę bakteryjną naszego układu pokarmowego. Badacze wykazali, że bakterie jelitowe mają wpływ nie tylko na nasze zdrowie fizyczne, ale...

    Żywność bez konserwantów. Pasteryzacja i sterylizacja

    Żywność bez konserwantów najłatwiej znaleźć w grupie soków i nektarów. Ich długa trwałość to zasługa pasteryzacji lub sterylizacji. 60 proc. konsumentów jest przekonanych, że...

    Witaminy i substancje odżywcze w sokach

    Szklanka soku może stanowić jedną z 5 zalecanych każdego dnia porcji warzyw lub owoców. Podobnie jak warzywa i owoce, soki uzupełniają dietę w cenne...

    Odwodnienie organizmu. Jak chronić dzieci przed odwodnieniem?

    Jedno z największych niebezpieczeństw, na które są narażone dzieci w okresie upałów, stanowi odwodnienie organizmu. W okresie wakacyjnym aktywność fizyczna w połączeniu z wysoką temperaturą...

    Żywność bez konserwantów. Zdrowe utrwalanie produktów

    Żywność bez konserwantów w przypadku produktów z długim terminem przydatności do spożycia? Eksperci przekonują, że może tak być. Producenci stosują bowiem także inne metody...

    Żywność zmodyfikowana genetycznie. Jak GMO wpływa na zdrowie?

    Żywność zmodyfikowana genetycznie GMO może zmieniać przebieg metabolizmu komórek, wywoływać choroby i alergie. Najbardziej podatne są na nie dzieci, które nie mają jeszcze wykształconych...

    Novel food – nowa żywność. Europejski Katalog Nowej Żywności

    Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady UE w sprawie nowej żywności określa novel food w Polsce. Przepisy mają zastosowanie we wszystkich państwach członkowskie od 1...

    Sposoby na zdrowe nawyki żywieniowe

    Jak wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe? Rodzice chcą, aby ich dzieci były pełne energii oraz cieszyły się dobrym zdrowiem, także w przyszłości. Dlatego powinni wyrobić...

    Co zawiera jajko? 5 powodów, dla których warto jeść jajka

    Jajka zawierają niemal wszystkie ważne dla człowieka witaminy i mikroelementy oraz wysokiej jakości białko niezbędna do budowy naszego ciała. Zawartość substancji odżywczych praktycznie zawsze...

    Wapń – składnik kości. Zbyt mało mamy go w diecie

    80 proc. dzieci w Polsce otrzymuje zbyt małą ilość wapnia w diecie - wynika z danych Instytutu Matki i Dziecka z Warszawy. To niebezpieczne dla...

    Substancje dodatkowe do żywności. Szkodliwe dodatki

    Substancje dodatkowe do żywności często kojarzy się z oznakowaniem „E” na etykietach. Czy są one bezpieczne dla zdrowia i czy poddaje się je kontroli?...

    Oczyszczanie organizmu z toksyn. Dieta na jesień

    Jesień to odpowiednia pora roku na oczyszczanie organizmu z toksyn - zalecają dietetycy. Właściwy sposób pozwoli na przygotowanie się do długich, zimowych miesięcy, wzmacniając...