Tag: żywność
Karotenoidy w diecie. Nie tylko zdrowa cera
Dieta regularnie uzupełniana o produkty, które zawierają karotenoidy, korzystnie wpływa na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Pomaga w walce z wolnymi rodnikami. Może także przyczyniać się...
Wapń – składnik kości. Zbyt mało mamy go w diecie
80 proc. dzieci w Polsce otrzymuje zbyt małą ilość wapnia w diecie - wynika z danych Instytutu Matki i Dziecka z Warszawy. To niebezpieczne dla...
Żywność funkcjonalna. Nowego typu produkty spożywcze
Żywność funkcjonalna jest jednym z najszybciej rozwijających się rynków żywnościowych na świecie. Według analiz "Euromonitor", w 2020 r. ma w UE wartość ponad 40...
Ditlenek tytanu – barwnik E 171 w serkach topionych i napojach mlecznych
Ditlenek tytanu – E 171 znajduje się w wielu produktach, m.in. w lukrze, lodach, serkach topionych, dżemach czy nawet napojach mlecznych. Nanocząstki dwutlenku tytanu...
Naukowcy z SGGW wyprodukowali suszony miód
Suszony miód, wyprodukowany przez naukowców z ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, zawiera aż 80 proc. miodu naturalnego. Innowacyjny produkt jest w formie...
Antybiotyki w mięsie i na talerzu. Czy wiesz, co jesz?
Z powodu nadużywania antybiotyków coraz więcej szczepów bakterii uodparnia się na ich działanie. To jedno z największych zagrożeń medycyny - biją na alarm naukowcy .
Antybiotyki...